Statistiques
Vue d’ensemble des performances de vente.
CA (30 jours)
39 288,00 €
Tickets (30 jours)
4 571
CA par catégorie
Snacking
16 236,70 €
Boissons chaudes
15 571,10 €
Pâtisseries
9 520,50 €
Viennoiseries
7 844,10 €
Pains
5 822,40 €
Boissons fraîches
2 892,80 €
CA par caissier
Camille Roux
18 072,48 €
Yanis Benali
13 357,92 €
Sophie Marchand
7 857,60 €
Heures de pointe (7 jours)
6-9h9-12h12-15h15-18h18-21h
Lun
Mar
Mer
Jeu
Ven
Sam
Dim
Classement produits
| Jambon beurre | 1 104 | 5 740,80 € | 16 |
| Cappuccino | 1 290 | 4 644,00 € | 999 |
| Croque-monsieur | 702 | 4 492,80 € | 10 |
| Espresso | 2 205 | 3 969,00 € | 999 |
| Baguette tradition | 3 120 | 3 900,00 € | 88 |
| Café latte | 980 | 3 822,00 € | 999 |
| Salade César | 351 | 3 123,90 € | 5 |
| Quiche lorraine | 488 | 2 879,20 € | 8 |
| Croissant pur beurre | 1 842 | 2 394,60 € | 64 |
| Éclair au chocolat | 698 | 2 373,20 € | 9 |
| Pain au chocolat | 1 610 | 2 334,50 € | 41 |
| Coffret 6 macarons | 233 | 2 213,50 € | 15 |
| Chocolat chaud | 611 | 2 138,50 € | 999 |
| Tarte au citron meringuée | 541 | 2 109,90 € | 4 |
| Jus d’orange pressé | 512 | 1 945,60 € | 22 |
| Pain de campagne | 534 | 1 922,40 € | 14 |
| Cookie chocolat noisette | 615 | 1 537,50 € | 0 |
| Flan pâtissier | 402 | 1 286,40 € | 11 |
| Muffin myrtilles | 377 | 1 055,60 € | 18 |
| Brioche tressée | 212 | 1 038,80 € | 6 |
| Chausson aux pommes | 486 | 1 020,60 € | 12 |
| Thé Earl Grey | 344 | 997,60 € | 999 |
| Limonade artisanale | 296 | 947,20 € | 7 |